Referent: Bernhard Schweigert

Sie lernen die rechtlichen und gesetzlichen Grundlagen sowie verschiedene Verfahren der Wurstherstellung kennen. In der Praxis werden mehrere Sorten Geflügelwurst hergestellt und das Zerlegen einer Pute demonstriert. Kostproben der hergestellten Wurst dürfen Sie mit nach Hause nehmen.

Mit der neuen Gemeinsamen Agrarpolitik 2023 haben sich einige Voraussetzungen für den Erhalt der EU-Zahlungen geändert. Im Rahmen der eingeführten Konditionalität sind für die Anbauplanung 2024 die neuen Regelungen zu GLÖZ 7 "Fruchtwechsel" und GLÖZ 8 "Nichtproduktive Ackerflächen" zu beachten. Wie können Landwirte die Regelungen der neuen GLÖZ-Standards einfach und ackerbaulich sinnvoll umsetzen?

Zu dieser Frage bietet das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Ansbach am Montag, den 24. und Mittwoch, den 26. Juli 2023 jeweils um 19.30 Uhr einen Online-Infoabend an.

Die Teilnahme ist kostenlos und eine Anmeldung ist nicht erforderlich. Der Zugangslink wird auf der Homepage des AELF Ansbach (www.aelf-an.bayern.de) eingestellt.

2-tägig  25.07.-26.07.2023

Referent: Bernhard Schweigert

Es wird mit Hilfe der DLG-Schnittführung die Zerlegung von Schafen demonstriert. Nach der Einteilung und Benennung der Teilstücke werden aus dem Verarbeitungsfleisch verschiedene Fleischerzeugnisse hergestellt. Bei der Zerlegung und Verarbeitung des Schlachtkörpers ist eine aktive Teilnahme der Kursteilnehmer*innen möglich und erwünscht. Die hergestellten Erzeugnisse dürfen Sie natürlich auch probieren und ein paar Kostproben mit nach Hause nehmen.

Mit der neuen Gemeinsamen Agrarpolitik 2023 haben sich einige Voraussetzungen für den Erhalt der EU-Zahlungen geändert. Im Rahmen der eingeführten Konditionalität sind für die Anbauplanung 2024 die neuen Regelungen zu GLÖZ 7 "Fruchtwechsel" und GLÖZ 8 "Nichtproduktive Ackerflächen" zu beachten. Wie können Landwirte die Regelungen der neuen GLÖZ-Standards einfach und ackerbaulich sinnvoll umsetzen?

Zu dieser Frage bietet das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Ansbach am Montag, den 24. und Mittwoch, den 26. Juli 2023 jeweils um 19.30 Uhr einen Online-Infoabend an.

Die Teilnahme ist kostenlos und eine Anmeldung ist nicht erforderlich. Der Zugangslink wird auf der Homepage des AELF Ansbach (www.aelf-an.bayern.de) eingestellt.

Nachtwächterführung durch Wolframs-Eschenbach

Begleiten Sie den Nachtwächter auf seiner nächtlichen Tour durch mittelalterliche Gassen. Die Teilnehmer erfahren dabei kuriose und nachdenkliche Geschichten. Der Nachtwächter zeigt unbekannte Ecken und gibt dabei überlieferte Stundensprüche zum Besten. So lernen Sie die Vergangenheit mit ihren Licht- und Schattenseiten kennen.

Hinweis:

Eine Veranstaltung von "Wir junge Landfrauen" für junge Landfrauen.

Anmeldung online oder telefonisch unter Tel. 0981/97190-12 (Halten Sie Ihre IBAN bereit - die Teilnehmergebühr wird abgebucht).

Die Teilnehmergebühr beinhaltet ein reichhaltiges Brotzeitbüfett. Getränke müssen vor Ort extra bezahlt werden.

Genussbotschafterin Heike Welz stellt regionale Produkte im Innenhof des Haus der Geschichte (HdG) in Dinkelsbühl vor

Teilnahmebeitrag incl. Kostprobe 15 €

Anmeldung im Haus der Geschichte (HdG) in Dinkelsbühl, Altrathausplatz 14, 91550 Dinkelsbühl Tel. 09851 902180